Υλικά
Για την κρέμα
1200 μλ γάλα αμυγδάλου-
290 γρ ζάχαρη
280 γρ ινδοκάρυδο
200 γρ αλεύρι
1 κτσ υγρή βανίλια
2 κτσ κούσταρ
Για την σαντιγί
300 μλ φυτική κρέμα γάλακτος
50 γρ ζάχαρη
Για το στόλισμα
σιρόπι σοκολάτας
φυστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα αντικολλητική κατά προτίμηση Ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα !!
Ανάβουμε στο τέρμα την εστία μας
Ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε μέχρι να μας πήξει καλά .
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 25χ30 και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς
Σε αυτό το σημείο για να το απλώσουμε καλύτερα!! Από επάνω βάζουμε μεμβράνη για να μπορέσουμε να πατήσουμε καλά με τα χέρια! Αφαιρούμε την μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για να κρυώσει!
Βγάζουμε την φυτική κρέμα από το ψυγείο και την χτυπάμε με 50 γρ κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί!!
Την απλώνουμε πάνω απο το γλυκό και χαράζουμε ελαφρώς με ένα πιρούνι για να κάνουμε το σχέδιο !
Από πάνω από την σαντιγί ρίχνουμε το σιρόπι σοκολάτας! Για να απογειώσουν το γλυκό εφόσον έχουμε κόψει με το μαχαίρι σε κομμάτια τελειώνουμε βάζοντας φυστίκια Αιγίνης
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.