Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Αφράτη σοκολατόπιτα! (Χωρίς μίξερ-βίντεο)

Η πιο αφράτη και ζουμερή Σοκολατόπιτα χωρίς μίξερ!!! ο συνδυασμός σοκολάτας και πορτοκάλι Είναι απίστευτος!! είναι τόσο πλούσια σε γεύση Κάντε το και θα με θυμηθείτε!!

Υλικά
Για το σιρόπι
400 γρ νερό
500 γρ ζάχαρη
40 γρ κακάο σκόνη
80 γρ κουβερτούρα

Για την ζύμη
3 αυγά
200 γρ βούτυρο αγελάδας
90 γρ κακάο σκόνη
150 γρ νερό
300 γρ ζάχαρη
220 γρ χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
450 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
3 βανιλίνες
1 κτγ αλάτι
1 κτγ μαγειρική σόδα
2 κτγ μπέικεν πάουντερ

Για το γλάσο

200 γρ κουβερτούρα
130 γρ γάλα
40x27

Εκτέλεση

Ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό,την ζάχαρη και το κακάο και βράζουμε για 1 λεπτό.Αποσύρουμε από την φωτιά το σιρόπι και προσθέτουμε και την κουβερτούρα.Βάζουμε το σιρόπι στην άκρη για να κρυώσει τελείως.

Συνεχίζουμε με την ζύμη και σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο,τα αυγά,τον χυμό πορτοκάλι,την ζάχαρη,το κακάο,το ξύσμα από το πορτοκάλι,τις βανίλιες,το αλάτι ,την σόδα,το μπέικεν και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά,

Μετά το ρίχνουμε το με΄γμα σε ένα πυρέξ 40χ27 αφόυ τα έχουμε βουτυρώσει και έχουμε ρίξει κακάο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 170 c 

Μόλις ψηθεί  κάνουμε τρύπες σε όλη την πίτα και αμέσως ρίχνουμε  το κρύο σιρόπι στην ζεστή Σοκολατόπιτα .

Έπειτα φτιάχνουμε το γλάσσο ρίχνοντας καυτό γάλα μέσα στην κουβερτούρα.Tips εγώ ζεσταίνω σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί ζεσταίνεται πολύ πιο γρήγορα χωρίς να υπάρχει φόβος να πιάσεις στο κατσαρολάκι! Εσείς αν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων Καλά είναι το γάλα να το ζεστάνετε σε ένα αντικολλητικό σκεύος Περιλόυζουμε όλη την πίτα και την αφήνουμε να κρυώσει αρχικά σε θερμοκρασία δωματιόυ και έπειτα στο ψυγείο για 3 ώρες.

Η σοκολατόπιτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε εμείς και αγαπημένοι μας!!!Καλή σας επιτυχία.

Share on Google Plus

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφού σας ευχαριστήσουμε για την μοναδική εκτίμηση και εμπιστοσύνη που δείχνετε στην Ηλεκτρονική Εφημερίδα karatzova.com, καθιστώντας την πρώτη -με διαφορά- σε επισκεψιμότητα στην ευρύτερη περιοχή της Π.Ε. Πέλλας, θεωρούμε απαραίτητο να διευκρινίσουμε ότι:

Στο πλαίσιο της ελεύθερης έκφρασης των αναγνωστών- επισκεπτών της η Η.Ε. karatzova.com θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού και της κριτικής.

Όμως θέλουμε να ξεκαθαρίσουμε με σαφήνεια ότι σε καμία περίπτωση η Η.Ε. δεν δημοσιεύει σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού, φασιστικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Από όπου και αν προέρχονται, όπου και αν απευθύνονται…

Είναι αυτονόητο επίσης ότι τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και όχι κατ' ανάγκην την άποψη της Ηλεκτρονικής Εφημερίδας.

Σας ευχαριστούμε και πάλι…