Υλικά
300 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ γάλα αμυγδάλου
30 γρ βούτυρο φυτικό
80 γρ ζάχαρη άχνη
Για το γλάσο
300 γρ κουβερτούρα
120 γρ καρύδι
100 γρ τρούφα
140 ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το γάλα αμυγδάλου και όσο περιμένουμε να βράσει σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια σε ένα μπολ για να λιώσει πιο εύκολα. Με το που βράσει αποσύρουμε απο την εστία μας το γάλα και το ρίχνουμε επάνω στην σπασμένη κουβερτούρα και το αφήνουμε για 1 λεπτό χωρίς να το πειράξουμε για να μπορέσουμε να λιώσουμε σωστά την κουβερτούρα.Μετά από 1 λεπτό ανακατέψτε και ρίξτε και το καυτό βούτυρο μόλις ομογενοποιηθούν καλά ρίξτε και τη ζάχαρη άχνη.Πάρτε μια φόρμα και ρίξτε το μείγμα σοκολάτας και βάλτε το στην κατάψυξη για 1 ώρα .Το βγάζουμε απο την κατάψυξη και με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε λίγο σοκολάτα και το ρίχνουμε στο καρύδι , ινδοκάρυδο ,φουντούκι ,κακάο, κ.α όπου εμείς επιθυμούμε μετά το ρίχνουμε στην κουβερτούρα που λιώσαμε σε μπεν μαρί για να σφίξει και πάλι στο καρύδι η ινδοκάρυδο η κακάο και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο για να στεγνώσει και να σφίξουν.
Καλή σας επιτυχία !!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.