Υλικά
2 σκελίδες σκόρδου
175 γρ μπαγιάτικο ψωμί
375 γρ γιαούρτι
2 αυγά
230 γρ κεφαλοτύρι
1 κτγ μπέικεν πάουντερ
Παρθένο ελαιόλαδο
150 γρ αλεύρι
Λίγο μαϊντανό
Εκτέλεση
Αρχίζουμε κόβοντας τις σκελίδες σκόρδου και συνεχίζουμε μουλιάζοντας το μπαγιάτικο ψωμί μας.
Έπειτα σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι,τα αυγά,το κεφαλοτύρι και το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε στίψει πολύ καλά με την βοήθεια μιας πετσέτα η τουλπανι για να φύγει όλο το νερό.
Συνεχίζουμε και προσθέτουμε στο μπολ μας το σκόρδο και το μπέικεν πάουντερ.
Ύστερα προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με τον ψιλλοκομένο μαιντανό και το παρθένο ελαιόλαδο.
Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο η Ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν.
Οι γιαουρτοκεφτέδες είναι έτοιμοι να τους απολαύσουμε σε κάθε μας τραπέζι ή και ως καλοκαιρινό μεζέ..Καλή επιτυχία.
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.