Υλικά
6-7 Πασχαλινά κουλουράκια
200 γρ γάλα
250 γρ λευκή κουβερτούρα
1 λίτρο γάλα
100 γρ κορν φλάουρ
2 κρόκοι
2 βανιλίνες
70 γρ βούτυρο
2 φάκελοι γκαρνί σαντιγί στιγμής
400 γρ γάλα
Φυστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή σπάζοντας σε μεγάλα κομμάτια τα κουλουράκια που περίσσεψαν και τα βουτάμε καλά μέσα στο γάλα.(Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε σαν βάση εκτός από κουλουράκια ,μπισκότα, τσουρέκι ή κέικ αφού φυσικά τα σιροπιάσουμε ή τα βουτήξουμε στο γάλα).Συνεχίζουμε και αφού τα βάλουμε στα μπολάκια(Εγώ χρησιμοποίησα 6 μπολάκια)κόβουμε με το μαχαίρι την λευκή κουβερτούρα. Τα Αφήνουμε στην άκρη και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και το κορν φλάουρ .Ανακατεύουμε το μείγμα πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει .Αφού πήξει ρίχνουμε τους 2 κρόκους ανακατεύοντας καλά. Έπειτα αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο ,τα κομμάτια λευκής κουβερτούρας και τις βανιλίνες.(Εάν την θέλετε πιο γλυκιά την κρέμα μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη). Μοιράζουμε την κρέμα στα μπολάκια και τα αφήνουμε στην άκρη. Παίρνουμε ένα μπολ και ρίχνουμε 2 φακέλους γκαρνί στιγμής μαζί με 400 γρ γάλα. Το ανακατεύουμε πολύ καλά και έχουμε έτοιμη σαντιγί.(Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμα γάλακτος με 35%λιπαρά ή καποια φυτική κρέμα γάλακτος συμπληρώνοντας 100 γρ ζάχαρη).Βάζουμε την σαντιγί σε ένα κορνέ και την στολίζουμε σε κάθε μπολάκι πάνω από την κρέμα. Πασπαλίζουμε με φυστίκια Αιγίνης ή με ότι άλλο μας αρέσει. Μπορούμε να το φάμε εκείνη την στιγμή ή το αφήνουμε στο ψυγείο για όποτε θέλουμε. Μια υπέροχη συνταγή με ένα σούπερ δροσερό γλυκάκι!!!Καλή σας επιτυχία
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.