Υλικά
800 γρ γάλα
100 γρ κορν φλάουρ
150 γρ ζάχαρη
400 γρ μελομακάρονα
2 βανιλίνες
50 γρ βούτυρο
Σιρόπι καραμέλας
Καρύδια
25χ11 εκ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή και τοποθετούμε μεμβράνη μέσα σε μια φόρμα 25χ11 εκ. Σπάμε με τα χέρια μας τα μελομακάρονα και τα πατάμε πολύ καλά μέχρι να γίνουν μια ωραία βάση. ΤΗν βγάζουμε την βάση από την φόρμα και την βάζουμε 1/2 ώρα στην κατάψυξη. Για να ξεκινήσουμε την κρέμα θα πρέπει να έχει περάσει η μισή ώρα που έχουμε βάλει την βάση στην κατάψυξη. Στην συνέχεια παίρνουμε μια κατσαρόλα και την βάζουμε πάνω στην φωτιά. Προσθέτουμε ένα μέρος του γάλατος περίπου 500 γρ μαζί με την ζάχαρη και το βράζουμε. Μέχρι να βράσει σε 300 γρ γάλα κρύο προσθέτουμε το κορν φλάουρ και τις βανιλίνες και ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα να διαλυθεί καλά το κορν φλάουρ. Αφού βράσει το γάλα ρίχνουμε το κρυο γάλα μαζί με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει. Μόλις πήξει το αποσύρουμε και ρίχνουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε μέσα στην φόρμα . Βάζουμε και από πάνω την βάση από τα μελομακάρονα . Η κρέμα πρέπει να ναι ζεστή για να κολλήσει πολύ καλά η βάση. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρΑ. Η Χριστουγεννιάτικη πουτιγκα είναι έτοιμη και την στολίζουμε με σιρόπι καραμέλας και θρυμματισμένα καρύδια!!! Είναι πεντανόστιμη και πολύ εύκολη που θα κλέψει τις εντυπώσεις ολων. Καλή σας επιτυχία
){kind=link}
0 Σχόλια
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.