Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για τον κιμά
600 γρ μοσχαρίσιο κιμά
1 μέτριο κρεμμύδι
120 γρ ρύζι γλασέ
1,5 κτγ αλάτι
1 κτσ ψιλοκομμένο άνηθο
1 κτσ ψιλοκομμένο μαιντανό
Πιπέρι
2 κτσ ελαιόλαδο
Για το πασπάλισμα
Αλεύρι Γ.Ο.Χ
Για τον ζωμό
1700 γρ νερό
3 κτσ ελαιόλαδο
1,5 κτγ αλάτι
1 καρότο
Για το αυγολέμονο
1 λεμόνι
2 μέτρια αυγά
1 κτγ κορν φλάουρ
Για τον σερβίρισμα
Ελαιόλαδο+Πιπέρι
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.