Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά (12 φύλλα)
400 γρ τυρί φέτα
Πιπέρι
Για το ράντισμα
100 γρ ελαιόλαδο
100 γρ σόδα
1 κτγ αλάτι
Για το πασπάλισμα
Μαύρο σουσάμι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σόδα , το ελαιόλαδο , το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
Ανοίγουμε τα νωπά φύλλα κρούστας για γλυκά (12 φύλλα) και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη για να μην ξεραθούν
Παίρνουμε 2 φύλλα και τα βάζουμε κατά μήκος το ένα δίπλα στο άλλο και τα ραντίζουμε με το μείγμα.
Ακριβώς από πάνω βάζουμε ακόμα 2 φύλλα και αφού τα ραντίσουμε προσθέτουμε ακόμη 2.
Θα πρέπει σύνολο να έχουμε 6 φύλλα κρούστας.
Βάζουμε κατά μήκος το θρυμματισμένο τυρί και προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
Τυλίγουμε ρολάροντας το και το στριφογυρνάμε όλο το φύλλο.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα 6 φύλλα κρούστας και τυλίγουμε το ρολό γύρω γύρω από το πρώτο στριφτάρι.
Αλείφουμε πολύ καλά όλη την πίτα με το μείγμα που ραντίσαμε τα φύλλα και πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 25-30 λεπτά στους 180 c.
Η πιο εύκολη και νόστιμη στριφτή τυρόπιτα είναι έτοιμη να την απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.