Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
5 κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης)
400 γρ τυρί φέτα
70 γρ τυρί γραβιέρα
200 γρ γιαούρτι
Λίγο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδου
Μαιντανό
4-5 φύλλα δυόσμο
Ρίγανη
1 μέτρια ντομάτα
Πιπέρι
Για το γαρνίρισμα
Ξίδι βαλσάμικο σε κρέμα
Μαιντανό
Ξίδι βαλσάμικο σε κρέμα
Μαιντανό
Εκτέλεση
Παίρνουμε τις κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβουμε πρώτα οριζόντια και έπειτα κάθετα σε όλο το μήκος για να μπορέσουμε να αφαιρέσουμε τα σπόρια.
Σε ένα μπολ σπάμε το τυρί φέτα ,τρίβουμε την γραβιέρα και προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας τα πολύ καλά όλα τα υλικά.
Κόβουμε σε μικρά κυβάκια μία μέτρια ντομάτα και την προσθέτουμε μέσα στο μείγμα.
Ψιλοκόβουμε τον μαιντανό και τον δυόσμο και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα.
Πολτοποιούμε το σκόρδο, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι.
Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και γεμίζουμε τις πιπεριές.
Αλείφουμε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 200 c.
Σερβίρουμε με κρέμα βαλσμάμικου και ψιλοκομμένο μαιντανό.
Το πιο νόστιμο καλοκαιρινό ορεκτικό που θα χετε δοκιμάσει!!
Καλή σας επιτυχία!!
Παίρνουμε τις κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβουμε πρώτα οριζόντια και έπειτα κάθετα σε όλο το μήκος για να μπορέσουμε να αφαιρέσουμε τα σπόρια.
Σε ένα μπολ σπάμε το τυρί φέτα ,τρίβουμε την γραβιέρα και προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας τα πολύ καλά όλα τα υλικά.
Κόβουμε σε μικρά κυβάκια μία μέτρια ντομάτα και την προσθέτουμε μέσα στο μείγμα.
Ψιλοκόβουμε τον μαιντανό και τον δυόσμο και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα.
Πολτοποιούμε το σκόρδο, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι.
Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και γεμίζουμε τις πιπεριές.
Αλείφουμε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 200 c.
Σερβίρουμε με κρέμα βαλσμάμικου και ψιλοκομμένο μαιντανό.
Το πιο νόστιμο καλοκαιρινό ορεκτικό που θα χετε δοκιμάσει!!
Καλή σας επιτυχία!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.