Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
500 γρ τυρί γκούντα (5 κούπες)
Ασπράδι από 3 μέτρια αυγά
Για το τηγάνισμα
Ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τριμμένο τυρί γκούντα, προσθέτουμε τα ασπράδια από τα αυγά και ανκατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι.
Ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει το μείγμα σαν ζύμη.
Χωρίζουμε το μείγμα σε μπαλάκι των 20 γραμμαρίων.
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το λάδι και το αφήνουμε να κάψει καλά.
Προσθέτουμε λίγες κάθε φορά τυροκροκέτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Αν σας κολλήσουν στον πάτο κατά το τηγάνισμα τις βοηθατε προσεκτικά με μια τρυπητή κουτάλα να σηκωθούν στην επιφάνεια.
Τις αποσύρουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
Τις σερβίρουμε σε οποιαδήποτε φαγητό μας αρέσει με ότι σως θέλουμε.
Μικροί και μεγάλοι θα τις λατρέψουν!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.