Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
130 γρ. χυμό πορτοκάλι
120 γρ. ζάχαρη
110 γρ. ελαιόλαδο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για το πασπάλισμα
Σουσάμι
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, τη σόδα, το μπέικιν, το ξύσμα πορτοκάλι και το βάζουμε σε λειτουργία στην πρώτη ταχύτητα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη μαλακή ζύμη.
Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και την ανοίγουμε σε 2 μπαστουνάκια.
Ρίχνουμε σουσάμι πάνω στο πάγκο και πασπαλίζουμε με σουσάμι να κολλήσει καλά από όλες τις πλαυρές.
Βάζουμε και τα δυομπαστουνάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας.
Χαράζουμε διαγώνια με ένα μαχαίρι χωρίς να κόψουμε σε ίση απόσταση 1,5 εκ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 c για 25 - 30 λεπτά.
Κόβουμε τελείως όλα τα παξιμαδάκια και τα γυρνάμε σε ίσια θέση ομοιόμορφα το ένα δίπλα στο άλλο.
Τα ξαναψήνουμε για ακόμη 20 λεπτά στους 160 c.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πιο νόστιμα νηστίσιμα παξιμαδάκια πορτοκαλιού είναι έτοιμα!!
Καλή σας επιτυχία!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.