Κιλκίς: Ενθουσίασε με τις τοπικές γευστικές του προτάσεις το Φεστιβάλ Γαστρονομίας (φωτο)

Πρωτοποριακό και πεντανόστιμο το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Taste Kilkis του Δήμου Κιλκίς και της Αναπτυξιακής Κιλκίς σέρβιρε στους πολίτες του Κιλκίς λαχταριστά φαγητά, εδέσματα και φανταστικά κοκτέιλ, φτιαγμένα με ξεχωριστή φροντίδα από καταξιωμένους και τοπικούς σεφ- εστιάτορες με πρώτη ύλη τα αγροδιατροφικά προϊόντα της περιοχής μας.
Το ταξίδι στις εκλεκτές γεύσεις, που μαγειρεμένες έβγαλαν τα μοναδικά αρώματα των καρπών της πρωτογενούς παραγωγής και στους ασυνήθιστους αλλά και τόσο
επιτυχημένους συνδυασμούς παρασκευών, κράτησε δύο ημέρες, με το Δημοτικό Πάρκο – Κήπο να μετατρέπεται σε ένα πολυεργαστήριο γευσιγνωσίας και έκθεσης προϊόντων τοπικών παραγωγών, ‘’πολιορκημένο’’ διαρκώς από επισκέπτες κάθε ηλικίας.
Οι ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής γοήτευσαν, οι φρέσκιες παραδοσιακές και μοντέρνες πίτες που έφτιαξαν με μεράκι γυναίκες και Πολιτιστικοί Σύλλογοι, έκαναν πολύ δύσκολη την επιλογή των νικητών στον διαγωνισμό πίτας. Στις εμπνευσμένες δημιουργίες πιάτων ενεπλάκησαν και τα παιδιά και μέσα από τα γαστρονομικά παιχνίδια και τους πειραματισμούς τους με τη μαγειρική γνώρισαν την υψηλή διατροφική αξία των τοπικών μας προϊόντων. Η μουσική επένδυση του Φεστιβάλ με συναυλίες τοπικών σχημάτων και με παραδοσιακούς χορούς του Λυκείου Ελληνίδων Κιλκίς και του Πολιτιστικού Ποντιακού Συλλόγου Παλατιανού ‘’Παναγία η Σουμελά’’ κάλυψε θαυμάσια τον γιορταστικό του χαρακτήρα.
Τα φώτα της μεγάλης γαστρονομικής γιορτής του Κιλκίς άναψαν την Παρασκευή 29
Αυγούστου στο μικρό Θέατρο του Δημοτικού Πάρκου, με τις ευλογητικές ευχές του
Σεβασμιώτατου Μητροπολίτη Πολυανής και Κιλκισίου κ. Βαρθολομαίου.
Ο Δήμαρχος Κιλκίς Δημήτρης Κυριακίδης κηρύσσοντας την έναρξη του Φεστιβάλ Γαστρονομίας εστίασε στον φιλόδοξο στόχο των διοργανωτών να δώσουν πρωτεύουσα θέση στον διατροφικό πλούτο του τόπου μας και να διασυνδέσουν την γαστρονομία με την αυθεντικότητα των γεύσεων και την επαναφορά της μνήμης των παραδόσεων και των εθίμων, που καθορίζουν την πολιτιστική ταυτότητα του Δήμου Κιλκίς Καθώς το Φεστιβάλ Γαστρονομίας, σχεδιάστηκε έτσι, ώστε να αποτελέσει μια απολαυστική περιπλάνηση στους τοπικούς διατροφικούς μας πόρους, και να δώσει στους πολίτες και στους επισκέπτες το κέντρισμα να εξερευνήσουν τα γευστικά μυστικά της παραδοσιακής και σύγχρονης κουζίνας, ο Δήμαρχος προεξέτεινε την προοπτική του στο κεφάλαιο του γαστρονομικού τουρισμού με άμεσα οφέλη την ενίσχυση της εξωστρέφειας του Δήμου και την προσέλκυση τουριστικού ρεύματος.
Ο Πρόεδρος της ΑΝ.ΚΙ Γιώργος Βουλγαράκης τόνισε ότι η επόμενη ημέρα του Φεστιβάλ θα πρέπει να οδηγήσει τους δημόσιους φορείς και τις παραγωγικές δυνάμεις του τόπου σε μια οργανωμένη προσπάθεια για τη δημιουργία αγροτουριστικών προϊόντων με κατεύθυνση τον γαστρονομικό τουρισμό.
Ο Αντιπρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων, βουλευτής Κιλκίς Γιώργος Γεωργαντάς
συνεχάρη τον Δήμο Κιλκίς και την Αναπτυξιακή για την πρωτοβουλία της διοργάνωσης, η οποία όπως ανέφερε συνιστά ένα πολύ καλό παράδειγμα ώστε να δημιουργηθεί μια γαστρονομική παράδοση στον τόπο μας.
Τέλος, ο Πρόεδρος του ΕΒΕ Κιλκίς Κωνσταντίνος Βιολιτζής δήλωσε αρωγός του Δήμου και της ΑΝ.ΚΙ στην πολλά υποσχόμενη γαστρονομική διοργάνωση και προσέθεσε ότι τα αγροτικά προϊόντα του Κιλκίς δεν έχουν να ζηλέψουν σε κάτι από τα προϊόντα άλλων περιοχών της χώρας.
Ο Δήμος Κιλκίς και η Αναπτυξιακή εκφράζουν τις θερμότατες ευχαριστίες τους στους
εκθέτες, στους τοπικούς παραγωγούς και επαγγελματίες που δυνάμωσαν με τη συμμετοχή τους τη διοργάνωση και προέβαλαν τα προϊόντα της γης του Κιλκίς, στους σεφ που με την τέχνη τους απογείωσαν τις συνταγές τους και στους εθελοντές για την πολύτιμη υποστήριξή τους που εκφράστηκε ποικιλοτρόπως.
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Taste Kilkis ήρθε για να μείνει!
Τα μοναδικά προϊόντα του τόπου μας, η θερμή ανταπόκριση των τοπικών επιχειρηματιών και επαγγελματιών στη διοργάνωση και η ενθουσιώδης υποδοχή του από τους πολίτες, θέτουν τις βάσεις για την οικοδόμηση και ανάδειξη ενός λαμπρού γαστρονομικού και πολιτιστικού θεσμού.