Τα Υλικά
250 γρ βούτυρο τύπου Κέρκυρας -250 gr butter
1 Κούπά του τσαγιού ζάχαρη άχνη -1 cup tea sugar powder
1 Κούπα του τσαγιού ζάχαρη καστανή -1 cup tea brown sugar
Λίγο γαρύφαλλο - a little of glove powder
1 αυγό-1 egg
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις-2 cups of flour
2 κτγ μπεικεν πάουντερ -2 tsp baking powder
2 βανιλίνες-2 vanillins
Λίγο φρέσκο μοσχοκάρυδο- A little fresh nutmeg
Καραμέλες (τής αρεσκείας σας )-caramels
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ θα βάλετε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και θα το αφρατέψετε πολύ καλά με την ζάχαρη άχνη και την καστανή ζάχαρη. Έπειτα θα ρίξετε το 1 αυγό και τα μπαχαρικά σας και στην συνέχεια το αλεύρι με το μπέικεν πάουντερ που είναι περίπου 500 γρ η 2 κούπες. Θα σχηματιστεί μια σφιχτή ζύμη. (Δεν ειναι πρόβλημα έτσι πρέπει να είναι). Βγάλτε την από το μπολ και πλάστε την με τα χέρια σας για λίγο ακόμα. Έπειτα σκεπάστε την με μια μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για 30 λεπτά.Στην συνέχεια τοποθετούμε 2 λαδόκολλες μια επάνω και μια κάτω απο την ζύμη για να μπορέσουμε να ανοίξουμε την ζύμη 6 χιλιοστα με την βοήθεια ενός πλάστη. Χρησιμοποιήστε τα Χριστουγεννιάτικα κουπάτ της αρεσκείας σας για να δώσετε σχήμα στην ζύμη. Αν θέλετε να κάνετε τα μπισκότα με την καραμέλα στην μέση θα πρέπει να έχετε και πιο μικρά κουπατ για να μπορέσετε να κάνετε το σχέδιο στην μέση και να τοποθετήσετε την σπασμένη καραμέλα!! Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 13 λεπτά 180 c και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά .
Καλή σας επιτυχία και καλές γιορτές !!!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.