4 πατάτες μέτριες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
λίγο κόλιανδρο τριμμένο
1/3 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
λίγο κόλιανδρο τριμμένο
1/3 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα1
Με το ειδικό εργαλείο για ξεφλούδισμα καθαρίζουμε τις πατάτες. Κατόπιν, τις πλένουμε. Καόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ για να τις μαρινάρουμε.
Βήμα2
Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και τα προσθέτουμε στις πατάτες. Προσθέτουμε αλάτι, πάπρικα, πιπέρι και κόλιανδρο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας για να πάνε παντού τα μπαχαρικά.
Βήμα3
Ψήνουμε τις πατάτες στα κάρβουνα μέχρι να μαλακώσουν και από τις δύο μεριές και να πάρουν χρώμα.
Βήμα4
Εναλλακτικά ψήνουμε τις πατάτες στο grill του φούρνου μας στους 250 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα.
Βήμα5
Αφού ψηθούν πασπαλίζουμε με ρίγανη και συνοδεύουμε ότι κρέας έχουμε ετοιμάσει. Ταιριάζουν πολύ με κάποιο ντιπ γιαουρτιού ή τζατζίκι.
Πηγή: sintagesgiagias.gr
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.