Υλικά
220 γρ νερό
9 γρ ξηρή μαγιά
1 κτγ ζάχαρη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/4 κτγ αλάτι
370 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
25 γρ ελαιόλαδο
200 γρ μαρμελάδα πορτοκάλι
1 αυγό
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή και σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό,την μαγιά,την ζάχαρη,το και το μισό αλεύρι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει χυλός έπειτα ρίχνουμε ξύσμα πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Συνεχίζουμε με το αλεύρι και το αλάτι και αναμιγνύουμε καλά ώσπου να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.Βάζουμε την ζύμη για ξεκούραση για 1 ώρα σε κάποιο ζεστό μέρος
Μετά από 1 ώρα αφού έχει φουσκώσει πλάθουμε την ζύμη και την χωρίζουμε σε 4 κομμάτια.
Με την βοήθεια του πλάστη ανοίγουμε ένα ένα τα κομμάτια και απλώνουμε στην πάνω πλευρά από το κάθε κομμάτι μαρμελάδα πορτοκάλι.
Μόλις απλώσουμε την μαρμελάδα βάζουμε τα κομμάτια το ένα πάνω στο άλλο.
Παίρνουμε ένα ποτήρι για να δούμε που είναι το κέντρο και με ένα μαχαίρι κόβουμε την ζύμη.
Μόλις κόψουμε όλα τα κομμάτια στριφογυρνάμε κάθε 2 πλευρές και δίνουμε σχήμα.
Το τελικό σχήμα έχει όψη λουλουδιού.
Αλείφουμε με ένα αυγό και το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη για 20 λεπτά.
Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά και έχει φουσκώσει το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις γαι 25-30 λεπτα στους 200 C
Η πορτοκαλόπιτα με σχήμα λουλουδιού είναι έτοιμη πεντανόστιμη και υπέροχη στην όψη..Εύκολα και γρήγορα.Καλή σας επιτυχία!!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.